Technique de fabrication
La luzerne, le maïs, l'avoine et la vesce, sont déshydratés à basse température dans un four de 30 mètres de long. Cette technique permet d'extraire l'eau et de préserver ainsi toute la qualité des végétaux.
Les plantes sont ensuite conditionnées en pellets de 8 mm de diamètre. Ces pellets sont ensuite refroidis, tamisés et stockés séparément, selon la nature, la provenance et la qualité des produits.
Maîtrise de nos produits
Lieu géographique, terroir : à 400 mètres d'altitude, au pied des montagnes du Vercors, notre climat ensoleillé du Sud-est de la France, favorise la culture de la luzerne, maïs et céréales. Cette localisation géographique et ce climat permettent de garantir une qualité de produits supérieure.
Récolte et technique de production
La luzerne, le maïs et les céréales sont récoltés en pleine végétation, sous contrat avec l'agriculteur. La luzerne fauchée, puis ramassée se récolte en 5 coupes d'avril à octobre.
Les céréales semées fin février se récoltent en juin en une seule coupe.
Le maïs se ramasse de fin août à mi-octobre au stade du grain immature.
Quelques chiffres
- 400 hectares de production
- 30 producteurs sous contrat
- Chiffre d'affaires en 2003-2004 : 1 605 K €
- Plus de 1000 clients
Années 90 : 8000 Tonnes
2004 : production de 6000 Tonnes
